依托秦巴山区得天独厚的冷水资源，我市将冷水鱼养殖作为农业重点产业精心培育，形成了以鲟鱼、虹鳟等品种为主的产业集群。从佛坪县的标准化鲟鱼基地，到西乡县新兴的虹鳟养殖园区，一股“活水经济”正持续赋能乡村振兴，成为当地群众增收的“黄金产业”。

在佛坪县秦地南农林科技发展有限责任公司，60余个微流水养殖池整齐分布，8000平方米水域中，西伯利亚鲟、俄罗斯鲟等十余个品种自在生长。这家成立于2010年的企业，经过十余年发展，已成为集“养殖、加工、出口”于一体的行业标杆，年销售额突破500万元。作为我省首家出境水生动物养殖场，企业成功将佛坪鲟鱼出口至越南、柬埔寨等东南亚国家。

“通过‘基地直供’模式直接出口，我们的卖价提升了15%到20%，掌握了更多市场主动权。”公司生产主管鲁俭介绍，基地还积极拓展产业，依托国家级水产科普教育基地，今年吸引超过1.6万人次前来研学观光、品尝鲟鱼美食，走出“一产接二连三”的发展路径。

佛坪县农业农村局副局长王宇玫说，全县已初步形成椒溪河流域、蒲河流域、金水河流域三大冷水鱼养殖产业基地，现有养殖场14个，创建国家级水产养殖示范场3个，市级现代产业园区4个，养殖水面达27万多平方米，年产量1040余吨，综合产值超3000万元。

与佛坪的成熟产业相呼应，西乡县峡口镇的汉中鑫攀洋生态养殖公司也在快速崛起。今年3月，企业一期基地正式投入使用，标准化鱼池与三级沉淀尾水处理系统有序运转，11万条三倍体虹鳟鱼长势喜人，为区域冷水鱼产业注入新活力。负责人陈攀表示，目前公司虹鳟三倍体养殖规模在汉中地区位于前列，未来将通过二期、三期建设进一步扩大规模，形成集群效益。

记者从市水产发展中心了解到，目前，我市鲟鱼、鳟鱼等冷水鱼养殖面积已达35.5万平方米，年产量近2100吨，产值超过3亿元，呈现出“多点开花、链式发展”的良好态势。

谈到未来发展，中心产业发展科负责人吴艳表示，接下来将重点推进规模化、标准化养殖基地建设，推动鱼子酱等加工产品开发，并结合乡村旅游与特色小镇打造多元产业经济圈；同时，推进良种繁育，加强珍稀水生生物保护和土著鱼类开发，培育领军企业与特色品牌，强化产品质量监管与海外市场拓展，健全技术帮扶与人才培育体系，全力打造冷水鱼重点渔业集群，走稳“以渔富民”的乡村振兴之路。